SALUDOS A TODOS, VAMOS A COMENZAR LA EXPERIENCIA BLOGUERA
NOTICIA A COMENTAR: https://www.rtve.es/play/videos/telediario/desigualdad-genero-fogones-estrellas-michelin/6698822/ En el ámbito gastronómico se ve claramente la desigualdad de género que sufren las mujeres, ya que se bien dentro del ámbito doméstico se atribuye esta tarea como algo habitual y “normal " a las mujeres en cambio en el ámbito profesional tradicionalmente la cocina conocida como de vanguardia y premiada con estrellas Michelin, Soles Repsol ..... se atribuye a los hombres. Lo podemos ver incluso en el lenguaje, si estamos en un restaurante seguramente pensaremos en un cocinero, pero si estamos en un entorno familiar, celebración, cena de navidad, cumpleaños pensaremos que lo ha hecho una mujer. Llamativo verdad. Circunstancia que además se hace más llamativa cuando vemos a estos reconocidos cocineros dando gracias a sus abuelas o madres, que les transmitieron esa sabiduría culinaria que les ha permitido llegar hasta donde están, fr...
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